Escornalbou 2023
Tornem’hi!
Després de tres anys sense poder gaudir d’aquest espai tant espectacular i tant nostre, enguany tornem amb més ganes que mai per poder gaudir de música en directe, dansa, titelles, poesia, gastronomia, art i un grapat de coses més!
No us ho perdeu!
Programa
Dissabte 29 de Juliol
13:00 Obertura Santa Teca - Tast de vermuts
13:15 Escornafolk
16:00 Memòria de les padrines i padrins de l'Argentera
17:00 L’espiritualitat del vi
17:30 Cor de vímet
18:00 Misteri Bàquic
18:30 Complex gris tristor oceànica o clam de plena solitud obscena de silenci, so i paraula
19:00 Converses de transhumància i pastors
19:10 Complex gris tristor oceànica o clam de plena solitud obscena de silenci, so i paraula
19:50 Brindis al sol
20:30 Maridatge i tast de formatges i vi
21:00 Walking Lands
22:00 Vi, glosa i estrelles
23:30 Bratia
Diumenge 30 de Juliol
12:30 Elaboració de mató
13:00 Obertura Santa Teca - Gastronomia
13:15 Las Balas Perdidas
16:00 Lis aspergis escatxiguin
17:00 Genovesa Teatre: Glàdius i Medulina
17:30 Complex gris tristor oceànica o clam de plena solitud obscena de silenci, so i paraula
17:30 Cor de vímet
18:00 Coneix la garrofa
18:10 Complex gris tristor oceànica o clam de plena solitud obscena de silenci, so i paraula
19:00 No tastaràs quiet
19:50 Elena Garcia
20:40 De tot cor
21:25 Aquafonia
22:15 Manifest i cloenda
22:20 Magalí Datzira
Hi participen…
Cellers
- Bàrbara Forés
- Sola d’Ares
- Comalats
- Mas del Botó
- Celler 9+
- Enovitis
- Celler Sanromà
- Un sol cel
- Ficària Vins
Llépol
- Amanida de cuscús, amb verduretes de temporada, amb préssecs a la planxa i menta.
- Caneló de làmines fines de carabassó farcit amb brandada de bacallà.
- Pulled porc: Panet farcit amb porc cuit a baixa temperatura amb cervesa negra i ceba.
- Llonhanissa de la Lluïsa confitada q0 hores amb vermut.
- Costella de vedella cuita a baixa temperatura amb una salsa de poma i mel.
Cúmul
- Ensaladilla de patata, bonítol, maionesa d’anxoves i ous de truita.
- Sardina anxovada amb crema d’ametlles i all negre.
- Albergínia fumada amb formatge fresc i brots.
- Caneló de ceps i tòfona d’estiu.
- Paté de campanya.
- Formatges variats.
Raffa gelati
Selecció de gelats artesans.