Un any més tornarem a la Part Alta per celebrar-hi l'Embutada, la Festa del Vi Novell.

Volem rememorar l'antiga tradició tarragonina de pujar al nucli antic a tastar els primers vins de l'any. Classes populars, pescadors, castellers, músics pujaven als més de quaranta cellers que hi havia per compartir un embut de vi que pagava qui l'acabava.

Tornarem a posar en valor la riquesa enològica del nostre territori. Castigats per la sequera, cansats per la verema, una mostra de cellers radicalment ecològics ens oferiran el que aniran embotellant al llarg de la temporada.

Tornarà a córrer el vi!